Malhadinha Nova Monte da Peceguina Vinho tinto Alentejano 2021- 75cl

Vinification:
Les raisins ont poussé dans notre vignoble et ont été cueillis à la main, transportés dans des petites boîtes de 12 kg vers la cave. Le processus de fermentation s'est déroulé à une température contrôlée dans de petites cuves où les raisins ont été broyés selon la méthode traditionnelle. Le vin a vieilli en fûts de chêne français pendant 7 mois.

Cépages:
Aragonêz,Alicante Bouschet,Touriga Nacional,Syrah,Cabernet Sauvignon

Notes de dégustation:
Ce vin présente une couleur vive aux reflets violacés et rouges. Au nez, l'arôme émerge vivant et des notes rafraîchissantes de baies, de prunes et de fruits rouges mûrs sont facilement identifiables. En bouche, le vin est très doux et frais avec des tanins soyeux, équilibrés avec une bonne structure. La finale est longue et persistante.

Conseils de stocker et servir:
Il devrait être servi à une température de 16ºC à 18ºC.

Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les viandes grillées.