Quinta do Crasto Crasto Superior DOC Douro 2021- 75cl

Le Crasto Superior est frais et équilibré dans le nez. En bouche, il est frais, avec un grand corps et des tanins mûrs et fermes. Des notes très complexes de fruits rouge foncé, de cacao qui se poursuivent dans l’élégante sortie. Excellente longueur.

Couleur rouge à la voie basse. Dans le nez, le vin présente des fruits frais de la mer des bois qui s’intègrent bien avec de légères notes d’épices. En bouche, il est équilibré et se transforme en un vin à grand volume, avec une structure compacte en tanins denses. La sortie est élégante, fraîche et durable.

Les raisins sont relégués, dénoyauté et pressés. Fermentation alcoolique dans des réservoirs en acier inoxydable à température contrôlée. Extension: 12 mois en fûts de chêne français.