Cartuxa Branco DOC Alentejo 2021 - 75cl

Vinification:
Lorsque les raisins atteignent le bon point de maturation, ils sont soigneusement cueillis, égrappés et délicatement foulés. La fermentation se fait en cuves inox à une température contrôlée de 16°C et le vin est élevé sur lies pendant douze mois supplémentaires, avec battonnage.

Cépages:
Antão Vaz,Arinto

Notes de dégustation:
Il révèle une robe lumineuse et citronnée aux reflets verdâtres. Il a un parfum frais d'agrumes et de fruits tropicaux. En bouche, il est complexe, équilibré et frais. Finale longue et élégante.

Conseils de stocker et servir:
Température de service 10ºC à 12ºC

Pairing alimentaire:
Bon avec les fruits de mer, les poissons frais grillés, les viandes blanches et à l'apéritif.

Critiques et prix:
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. 17 points Revista de Vinhos.