Esporão Reserva DOC Alentejo 2020 75cl

Vinification:
Style de vin classique élaboré à partir de raisins de la succession qui montrent la cohérence et les riches caractères de fruits mûrs qui sont typiques des meilleurs vins rouges de l'Alentejo. Chaque variété cueillie à la main et vinifiée séparément, fermentée en cuves ouvertes à plongeur robotisé et à contrôle de température (22-25 ° C), pressée sur membrane, fermentation malolactique en cuves d'acier inoxydable. Vieillissement pendant 12 mois en fûts de chêne américain à 70% et à 30% en chêne français. Après la mise en bouteille, le vin a été vieilli pendant 12 mois avant sa mise sur le marché.

Cépages:
Aragonêz,Trincadeira,Cabernet Sauvignon,Alicante Bouschet

Notes de dégustation:
Couleur rouge foncé profond. Arôme épicé intense de fruits rouges mûrs avec une complexité discrète de chêne. Compact, élégant, dense et crémeux. Tanins fermes offrant une structure pour la maturation en bouteille.

Conseils de stocker et servir:
Servir à 16-17ºC. Ce vin peut être consommé immédiatement après la mise en bouteille ou conservé pendant au moins 10 ans.

Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les viandes grillées.