Ginja Mariquinhas
L’histoire de Licóbidos est avant tout une histoire familiale et locale. Nos racines nous ramènent à l’homme qui a tout commencé, Abílio Ferreira de Carvalho, qui, à temps, a créé la première recette de ginjinha dans une taverne située dans le petit et pittoresque village de Sanguinhal, dans la municipalité de Bombarral – l’historique Ginjinha do Sanguinhal ! Et, vous devez le savoir, cette taverne et épicerie est toujours ouverte, deux siècles plus tard. La recette, celle-ci, reste également intacte. Dans les griottes qui gagnent, ne bougez pas ! L’entreprise, telle que nous la connaissons aujourd’hui, a été fondée en 1992 dans le but de professionnaliser les processus industriels et agricoles.
En 2011, nous avons essayé de créer de nouvelles installations et de lancer ce qui serait un cas de passion profonde pour tous les Portugais : nos charmantes et ravissantes Mariquinhas. Le nom, tout le monde, le connaît et il ne pourrait pas être plus portugais. Qui n’a jamais chanté le fado d’Amália Rodrigues « A Casa da Mariquinhas » devrait lancer la première ginja ! Dans l’image, où le rouge prédomine naturellement, se distingue le cœur en filigrane, qui rend hommage aux liens familiaux, aux ancêtres et à notre nostalgie de ce qui a été et de ce qui arrivera !
70 ans après le mythique l’arrière-grand-père Abílio est Bernardo Cavalheiro, la quatrième génération, pour maintenir vivante la tradition de bien faire la liqueur de Ginja, de manière artisanale et 100% naturelle - parce que vous ne jouez pas avec des choses sérieuses. La liqueur Ginja est synonyme de Mariquinhas - c’est simple ! Au fil des années, notre créativité est toujours restée en forme. Nous développions des éditions spéciales, un Bag in Box, la ligne gourmande avec l’étiquette dessinée à la main, la liqueur de griotte au chocolat et au piri-piri... Et nous ne nous arrêterons certainement pas là !
